食中毒

食事中にふと思ったこと、特に秋には毒キノコで毎年死者も出ますが、おそらく小学校ぐらいの時に食べた山のキノコってなんでこんなに旨かったのか今でも記憶に残っていて、人口栽培の舞茸やシメジはほぼキノコとは呼べないと食べ始めて思ったこと。自然薯と山芋も雲泥の差だから、野生のキノコと栽培物の差はそれぐらいの大差。もっとも、素人の毒…

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